요리용 토치, 나이트호크 사용 후기

요리에 취미가 있는 사람이라면 누구나 요리용 토치가 갖고 싶을 때가 올 것입니다. 
저 역시 요린이('요리 어린이')로서 시어링, 불맛을 내기 위한 도구로 요리용 토치 "나이트 호크"를 
구매하였습니다. 그럼 요리용 토치 "나이트 호크"를 함께 살펴봅시다.

나이트 호크 구성 및 특징

1. 1300 ℃ 까지 이르는 고온

2. PIEZO
  - 압전소자를 이용한 점화 시스템 

3. 안티 플레어 시스템

4. STOP & FIRE 점화 레버 적용
  - 버튼을 누르면 켜지고 손을 떼면 불꽃이 꺼지는 방식

부탄가스 연결방법

1. 사용 전에 가스 조절밸브를 "-" (off)쪽으로 완전히 돌려 잠궈 주세요.

2. 토치와 부탄가스를 연결하깆 전에 부탄 가스 연결부 하단을 확인 후 연결전에 
   off 상태로 돌려주세요.

3. 나이트호크 토치 하단부 홈과 부탄 가스 캔의 홈 부위를 정렬해주세요.

4. 부탄 가스 캔을 가볍게 누르며 오른쪽 35도 정도 돌려주면 연결 완료!!

점화 방법

1. 가스 조절 밸브를 "+" 방향 [시계 반대 방향]으로 조금만 돌려주세요.

2. 점화 방지 잠근 버튼이 풀린 상태인지 확인 후 점화 버튼을 눌러주세요.

3. 점화 실패 시, 점화 버튼을 몇차례 더 눌러주세요.

4. 불꽃강도는 가스 조절밸브를 돌리면서 조절하세요.
  - 불꽃강도조절기를 통하여 불꽃의 세기를 조절할 수 있습니다. (강불용, 약불용)

사용 후기

저는 요리용 토치 "나이트 호크"를 구매하고, 처음 사용한 것은 삼겹살에 불맛을 입히기였습니다.
처음에는 감으로 사용하다가 고기들을 약간 태워서 설명서를 보고 다시 공부했습니다. ㅎㅎ 
보통 요리에 사용할 때는 점화방법 4.에서 약불용으로 사용하는 것을 추천드립니다. 강불용은 산업용이라 
잘못 사용하신다면 저처럼 고기를 태울 수가 있어요 ㅠㅠ (1300℃의 고온을 뿜어낸다는 게 확실했습니다!!)
앞으로 다양한 요리에 이 토치를 사용할 예정입니다. 풀드 포크, 슈바인 학센 등등 다양한 요리에 어떻게 
사용할 것인지 다음 글에서도 천천히 보여드리겠습니다.
감사합니다.

중요 : 올바른 사용법, 안전에 유의한 사용법을 위해 항상 제품의 설명서를 읽어 주시기 바랍니다.